Disclosure: Bedrijfssoftwaregids.nl ontvangt mogelijk een commissie als je via links op deze pagina een abonnement afsluit. Dat kost jou niets extra.
Bekijk de vergelijkingstabel voor prijzen en functies naast elkaar. Voor de kassa reken je de maandkosten door met de rekenhulp kassakosten of vind je een passend systeem met de keuzehulp kassasystemen.
Een bakkerij plant productie vooruit, houdt recepten en allergeneninformatie bij, rekent af aan de toonbank en doet een boekhouding. Geen van de pakketten hieronder doet dat allemaal: meestal combineer je bakkerijsoftware met een kassasysteem en een boekhoudpakket zoals Moneybird.
Waar moet bakkerij software op letten?
1. Productieplanning vooraf. Een bakker bakt vooraf wat later verkocht wordt. Bestellingen van winkels en klanten moeten dus vooraf in een productieplan en een paklijst terechtkomen.
2. Recepten met kostprijs per eindproduct. Een voorbeeld: zit er 50 gram boter in een product, dan kost die boter bij €7 per kilo €0,35 en bij €9,50 per kilo €0,475. Software met receptbeheer rekent zo’n prijswijziging door naar alle producten.
3. Allergeneninformatie. Volgens de NVWA moet je consumenten informeren over 14 allergenen op basis van Europese verordening 1169/2011: glutenbevattende granen, ei, vis, pinda, noten, soja, melk (inclusief lactose), schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet en lupine. Ook bij onverpakte producten, zoals bij de bakker, moet de klant die informatie vóór aankoop hebben: via schapkaartjes, of mondeling als er ergens staat dat klanten ernaar kunnen vragen.
4. Tracering per partij. Wil je kunnen terugzoeken welke producten uit een bepaalde partij grondstof zijn gemaakt, kijk dan naar lot-tracering (Cybake noemt “Lot Tracking and Traceability”).
BakeSmart: bestellingen, taarten op maat en webshop
BakeSmart is Amerikaanse bakkerijsoftware met een Engelstalige website. Elk account begint met het BakeSmart Platform: orderbeheer, klantenbestand, productierapporten, betalingsverwerking, ondersteuning voor meerdere locaties en 24/7 support vanuit de VS.
- Prijs: vanaf $99 per maand per locatie voor het platform.
- Modules erbij: eCommerce (online verkopen), Same Day eCommerce, Cake Matrix (prijzen voor taarten op maat), Order Inquiries, Wholesale (zakelijke klanten met eigen prijzen, vaste bestellingen en facturen), een Wholesale Customer Portal en Point of Sale.
- Add-ons: cadeaukaarten (3% over het opgewaardeerde bedrag), tijdregistratie ($3 per maand per gebruiker). De sms-functie is alleen voor klanten in de VS.
Wanneer kiezen: je verkoopt veel op bestelling (taarten, catering) en wilt online bestellen en afrekenen in één systeem. De site en support zijn op de VS gericht; vraag na of alles werkt voor een Nederlandse bakkerij.
Cybake: productie, groothandel en tracering
Cybake is bakkerijsoftware in de cloud (Microsoft Azure) met kantoren voor de VS en Canada, het Verenigd Koninkrijk en Ierland, en Australië en Nieuw-Zeeland. Het richt zich op retail- en groothandelsbakkerijen.
- Productie: productieplanning, productierapporten, paklijsten, receptbeheer met kostprijs, afvalbeheer, lot-tracering en voedselinformatie (allergenen en voedingswaarden).
- Groothandel: online bestellen door klanten, automatische facturen en vaste bestellingen, routeplanning, een app voor chauffeurs en retouren.
- Winkels: winkelbestellingen op basis van verkoop, afvalbeheer en voorraadafstemming per winkel.
- Koppelingen: boekhouding, EDI, kassa (POS) en etiketten.
- Prijs: niet op de website; je vraagt een demo aan.
Wanneer kiezen: je levert aan winkels of zakelijke klanten met vaste bestellingen en routes, en je wilt productie en tracering in één systeem.
Lightspeed Restaurant: de kassa
Voor afrekenen aan de toonbank gebruik je een kassasysteem. Lightspeed Restaurant kost €89 per maand (Basic), €159 (Core) of €249 (Pro) voor de eerste kassa; een extra licentie kost €49. Lees vóór je kiest de Lightspeed review of vergelijk met een lichtere kassa zoals Zettle. Meer opties voor de horeca en winkels staan bij kassasysteem horeca en kassasysteem retail.
De boekhouding: Moneybird of Yuki
Bakkerijsoftware doet geen btw-aangifte. Daarvoor heb je een boekhoudpakket nodig. Moneybird kost €€4 tot €€49 per maand bij maandbetaling (prijzen gecontroleerd op 8 november 2026). Grotere bakkerijen kijken ook naar Yuki of Exact Online.
→ Moneybird uitproberen? Start de gratis proefperiode via Moneybird
Vergelijkingstabel bakkerij software
| Pakket | Prijs per maand | Productieplanning | Allergenen/voedselinfo | Meerdere locaties | Taal website |
|---|---|---|---|---|---|
| BakeSmart | vanaf $99 per locatie, modules extra | productierapporten | – | ja | Engels |
| Cybake | geen prijs gepubliceerd | ja | ja | ja (winkels en groothandel) | Engels |
| Lightspeed Restaurant | €89 / €159 / €249 | n.v.t. (kassa) | n.v.t. | Pro: multilocatiebeheer | Nederlands |
Prijzen gecontroleerd op 8 november 2026.
Welke bakkerij software past bij jou?
- Eén winkel, vooral toonbankverkoop: begin met een kassa (bijvoorbeeld Lightspeed Restaurant Basic, €89 per maand) en een boekhoudpakket; houd allergeneninformatie bij per product.
- Veel bestellingen, taarten op maat of een webshop: BakeSmart, vanaf $99 per maand per locatie plus de modules die je nodig hebt.
- Levering aan winkels of zakelijke klanten met vaste bestellingen en routes: Cybake, via een demo.
Vraag bij elke aanbieder een demo of proefperiode aan en test je eigen recepten, allergeneninformatie en een dag productie.
Hoe pak je de overstap aan?
1. Data verzamelen. Recepten, ingrediëntenlijst met inkoopprijzen, leveranciers en allergeneninformatie in één bestand: dat wordt je importbestand. Controleer meteen of de recepten nog kloppen met wat je bakt.
2. Twee pakketten testen. Voer dezelfde recepten in beide in en laat de mensen die er dagelijks mee werken meekijken.
3. Parallel draaien. Koppel kassa en boekhouding en houd een korte periode je oude werkwijze ernaast, zodat je ziet of alles goed is overgekomen.
4. Overstappen. Verzamel in de eerste weken vragen en knelpunten en los ze gebundeld op met de leverancier.
Veelgemaakte fouten
Te groot pakket kiezen. Kijk welke modules je echt gebruikt; bij BakeSmart betaal je per module.
Geen koppeling met kassa en boekhouding. Anders tik je verkoopcijfers over. Vraag vóór je tekent welke koppelingen er zijn.
Allergeneninformatie niet bijhouden. Ook voor onverpakt brood en gebak moet de klant de informatie vóór aankoop kunnen krijgen (NVWA).
De boekhouder vergeten. Vraag je boekhouder welk pakket hij gebruikt voordat je kiest.
Andere tools voor bakkerijen
- WhatsApp Business voor klantcontact en bestellingen: zie WhatsApp Business voor het mkb.
- Webshop: Shopify of WooCommerce als je WordPress al gebruikt.
- CRM voor zakelijke klanten: Teamleader.
- Online betalingen: Mollie.
Bronnen
- NVWA: allergenen, geraadpleegd 31 oktober 2026
- BakeSmart: pricing (bakesmart.com/pricing), geraadpleegd 8 november 2026
- Cybake: homepage (cybake.com), geraadpleegd 8 november 2026
- Lightspeed: prijzen Lightspeed Restaurant (lightspeedhq.nl/kassasysteem/restaurant/prijzen), geraadpleegd 8 november 2026
- Moneybird: prijzen (moneybird.nl/prijzen), geraadpleegd 8 november 2026